家常土豆红烧肉

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煜琪麻麻
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土豆红烧肉的用料

五花肉 一斤 大土豆 一个
八角 三个 干辣椒 两个
姜片 三片 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量
白糖 适量

土豆红烧肉的做法

家常土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉买这种肥瘦相见间的好吃
家常土豆红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉皮上的毛刮好，切大方块，泡水去血水
家常土豆红烧肉的做法图解3

步骤3

土豆一个，去皮，切块，泡水去淀粉。
家常土豆红烧肉的做法图解4

步骤4

泡好血水的五花肉，捞出来，沥干水。
家常土豆红烧肉的做法图解5

步骤5

锅热，放一点点油，大火，放入五花肉
家常土豆红烧肉的做法图解6

步骤6

大火翻炒到全部变颜色，转小火，把油靠出来。
家常土豆红烧肉的做法图解7

步骤7

把多余的油倒出来，锅里还剩些油。
家常土豆红烧肉的做法图解8

步骤8

倒入土豆翻炒
家常土豆红烧肉的做法图解9

步骤9

提前准备一碗汤料，分别是生抽，老抽，盐，糖
家常土豆红烧肉的做法图解10

步骤10

把汤料倒入锅里
家常土豆红烧肉的做法图解11

步骤11

锅里加凉水，莫过肉肉，分别加入八角，干辣椒，姜片，大火烧开，盖盖子，小火炖20分钟。
家常土豆红烧肉的做法图解12

步骤12

锅里还剩小半汤就开盖子，大火收汁。
家常土豆红烧肉的做法图解13

步骤13

收到汤汁还剩锅底，撒点葱花，出锅。
家常土豆红烧肉的做法图解14

步骤14

成品图
家常土豆红烧肉的做法图解15

步骤15

成品图
家常土豆红烧肉的做法图解16

步骤16

成品图

土豆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 红烧 咸 家常菜 炒

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