咸饭（焖饭）

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Joy樱桃小艾
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前几天在厦门旅游，对那儿的咸饭念念不忘，回来后尝试着自己做，味道还不错~~

焖饭的用料

大米 一斤 胡萝卜 一根
火腿肠 一根 香菇 几朵
鸡毛菜 一把

焖饭的做法

咸饭（焖饭）的做法图解1

步骤1

香菇泡发，胡萝卜去皮，和火腿肠一起切成丁
咸饭（焖饭）的做法图解2

步骤2

大米淘洗干净，鸡毛菜洗干净备用
咸饭（焖饭）的做法图解3

步骤3

热锅冷油，倒入三丁煸炒
咸饭（焖饭）的做法图解4

步骤4

倒入大米煸炒，加生抽和老抽
咸饭（焖饭）的做法图解5

步骤5

倒入电饭锅，加入泡香菇的水和适量自来水，按下煮饭键
咸饭（焖饭）的做法图解6

步骤6

鸡毛菜切碎焯熟，捞出拌入煮好的米饭中，再按下煮饭键焖煮片刻
咸饭（焖饭）的做法图解7

步骤7

等它自动跳到保温档就ok了~~

焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 Joy樱桃小艾 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 咸 香 主食 焖饭

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