杨枝甘露

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夏天必吃的甜品！容易做，营养价值高，颜值高！

杨枝甘露的用料

芒果 350g 西米 50g
椰浆 150ml 冰糖 100g
淡奶油 50ml 西柚 1只

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

准备材料
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

煮西米，大火烧开煮12分钟，西米开始透白芯关火焖10分钟。
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

过冷水或者放冰块里面，这样西米才会q弹。最后放冰箱备着。
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

把芒果切丁，边角位置或者切得没那么好的都拿来打汁，切好的完整的芒果丁筛选出来备用。

步骤5

煮糖水，两碗水左右加上冰糖把它煮融化。记得要试下味道，最好偏甜，因为稍后要放到芒果糊里搅拌。
杨枝甘露的做法图解6

步骤6

椰浆，芒果丁，淡奶油全部打成汁，然后加入糖水搅拌，这是芒果糊完成。
杨枝甘露的做法图解7

步骤7

底部放西米，倒入芒果糊，把刚才筛选的漂亮的芒果丁和西柚子铺在上面，完成！

杨枝甘露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 crin 编写，未经授权不得转载

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