自制肉松

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夏日末末
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大家都知道超市买的肉松都添加任何添加剂，肉也不放心，宝宝最爱吃肉松了，所有妈妈都很担心，那现在自己动手做这款肉松，不添加任何添加剂，肉也安全，吃多少做多少，安全卫生

自制肉松的用料

后腿肉 500g 盐
棉白糖 生抽
黄酒

自制肉松的做法

自制肉松的做法图解1

步骤1

把后腿切成1.5厘米，把筋切除，放到高压锅里，里面加盐，冰糖，生抽一勺，黄酒一勺，生姜，加水莫过肉，烧开后转小火炖半小时，最好把肉烧烂
自制肉松的做法图解2

步骤2

把肉捞出来放包鲜袋里压碎，不要把肉捞出来放很久，吹风容易干
自制肉松的做法图解3

步骤3

压碎后就放锅里炒，炒的时候锅里少放点油，开中火慢慢炒，炒到变金黄色就开小火放盐，棉白糖，胡椒粉，看个人口味，有宝宝的就不要放了，在炒的过程中肉会蓬松，炒到金黄色就可关火
自制肉松的做法图解4

步骤4

拿料理机打碎
自制肉松的做法图解5

步骤5

打完后把肉松摊开，冷却
自制肉松的做法图解6

步骤6

放凉后装密封罐子，存放冰箱可放置6个月

自制肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 夏日末末 编写，未经授权不得转载

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