青豆虾仁

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青豆虾仁的用料

虾仁 200g 青豆 200g
蒜末 2g 姜末 2g
淀粉 4g 酒 3ml

青豆虾仁的做法

青豆虾仁的做法图解1

步骤1

青豆在沸水中煮五分钟到八分钟，煮熟，虾仁撒一点点盐一点点酒和一点点干淀粉腌制五分钟。热锅下油用蒜和姜炝锅，下煮好的青豆大火翻炒，炒三分钟下虾仁，然后下水淀粉，再翻炒几下出锅

青豆虾仁的烹饪技巧

水淀粉配的时候不要稠要稀，虾仁先用酒，盐，水淀粉腌制五分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 wwt881011 编写，未经授权不得转载

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