鸡尾酒布丁

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这是用了2种口味的鸡尾酒做的布丁，分别是水蜜桃味和混合水果味，本想着做出层次分明的分层效果，谁知颜色很相近，并不明显，但不影响味道哈，果味很丰富，下次试试颜色差别大点的~~

鸡尾酒布丁的用料

RIO水蜜桃味白兰地鸡尾酒 100ml RIO混合水果味（宾治）伏特加鸡尾酒 50ml
吉利丁片 2片 白糖 20g
西瓜肉 少许 热水 50ml

鸡尾酒布丁的做法

#RIO鸡尾酒#鸡尾酒布丁的做法图解1

步骤1

材料准备好
#RIO鸡尾酒#鸡尾酒布丁的做法图解2

步骤2

西瓜肉切小丁
#RIO鸡尾酒#鸡尾酒布丁的做法图解3

步骤3

吉利丁片用水泡软
#RIO鸡尾酒#鸡尾酒布丁的做法图解4

步骤4

倒掉浸泡的水，注入50ml的热水，搅拌至吉利丁片融化
#RIO鸡尾酒#鸡尾酒布丁的做法图解5

步骤5

在碗中分别倒入100ml水蜜桃味和50ml混合水果味的鸡尾酒
#RIO鸡尾酒#鸡尾酒布丁的做法图解6

步骤6

放入吉利丁溶液(水蜜桃：混合水果7:3比例）和白糖（分别10g）搅拌均匀
#RIO鸡尾酒#鸡尾酒布丁的做法图解7

步骤7

先倒入一层蜜桃味的，放入冰箱冷藏至凝固
#RIO鸡尾酒#鸡尾酒布丁的做法图解8

步骤8

接着再倒入混合水果味的，并加入西瓜肉丁冷藏凝固后，再倒入蜜桃味的冷藏凝固即可
#RIO鸡尾酒#鸡尾酒布丁的做法图解9

步骤9

成品

鸡尾酒布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载

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