牛油果椰汁燕窝

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Zoe-Lee-
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燕窝：补肺养阴，补虚养胃，滋阴润燥，美容养颜。 牛油果：含多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质、钠、钾、镁、钙等。 椰汁：解渴祛暑，生津利尿，祛风，驱毒。有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。

牛油果椰汁燕窝的用料

牛油果 1只 椰汁 100ml
燕窝（大禧方便装） 50ml 冰糖/蜂蜜 适量

牛油果椰汁燕窝的做法

牛油果椰汁燕窝的做法图解1

步骤1

牛油果切开，处理成块，作为制作牛油果奶昔备用。
牛油果椰汁燕窝的做法图解2

步骤2

将牛油果放进榨汁机，倒入能覆盖它的椰汁。
牛油果椰汁燕窝的做法图解3

步骤3

制成奶昔状，放入冰箱冷藏备用。
牛油果椰汁燕窝的做法图解4

步骤4

将解冻的（大禧方便装）燕窝和冰糖放进燕窝盅，倒入80ml左右能够覆盖燕窝的纯净水。
牛油果椰汁燕窝的做法图解5

步骤5

锅中加适量水，水沸后文火炖30分钟左右。
牛油果椰汁燕窝的做法图解6

步骤6

将备好的牛油果奶昔与炖好的燕窝混合即可，如果喜欢偏甜的口味可以再根据个人喜好加入适量蜂蜜。

牛油果椰汁燕窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 Zoe-Lee- 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 下午茶

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