丝瓜鸡蛋

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丝瓜鸡蛋的用料

丝瓜 2条 鸡蛋 5颗
盐 1勺 蚝油 3勺

丝瓜鸡蛋的做法

丝瓜鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好材料
丝瓜鸡蛋的做法图解2

步骤2

把丝瓜切块，鸡蛋加小半勺盐和半勺蚝油打散
丝瓜鸡蛋的做法图解3

步骤3

把锅烧开，倒油，把鸡蛋倒进去，小火煎至两面金黄，出锅备用
丝瓜鸡蛋的做法图解4

步骤4

再起锅，倒油，放入丝瓜，加三勺蚝油进入大火翻炒3分钟，加入小半碗汤水再翻炒半分钟，随后倒入小砂锅。
丝瓜鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入原先炒好的鸡蛋，小火炖煮3分钟就可以起锅了。
丝瓜鸡蛋的做法图解6

步骤6

煮好啦～

丝瓜鸡蛋的烹饪技巧

蔬菜本带有水分，煮的时候，丝瓜会释放出水分，所以不需要放太多的水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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