茄子咸食

3.6万 浏览 278 收藏
收藏
丸子大乔
丸子大乔
＋ 关注

不知道其他地方有没有这样的吃法，小时候妈妈经常做的，感觉不难，就自己试试，做法简单，家常。

茄子咸食的用料

茄子 两个 面粉 适量
食用油 适量

茄子咸食的做法

茄子咸食的做法图解1

步骤1

茄子削皮
茄子咸食的做法图解2

步骤2

切厚片，切段。不用冲洗，加盐等十分钟等它出水。
茄子咸食的做法图解3

步骤3

挤掉水份，加入鸡精跟南德调味。
茄子咸食的做法图解4

步骤4

拌入面粉，加水拌成糊糊状，个人喜欢面粉多点裹这茄子的口感，也可以面糊少点。因人而异
茄子咸食的做法图解5

步骤5

裹上面粉就可以开炸了。几根裹上面粉就一块了
茄子咸食的做法图解6

步骤6

变色了翻面继续炸至焦黄。捞出熟的循环下锅。这样也好控制油温。
茄子咸食的做法图解7

步骤7

成品。其实配上生蒜头吃起来别有一番滋味。
茄子咸食的做法图解8

步骤8

宝宝喜欢沾番茄酱吃，可以做点蒜水沾这吃。

茄子咸食的烹饪技巧

其实只要有茄子跟面粉就搞定了，材料简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

©本菜谱的做法由 丸子大乔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 中国菜

茄子咸食的其他做法更多

茄子咸食的全部作品

上传我做的这道菜

茄子咸食的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄子咸食

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 茄子咸食的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活