牛肉炖冬瓜

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家常菜，冬瓜祛暑去热，牛肉补充蛋白质，两者结合美味无比。

牛肉炖冬瓜的用料

牛腱子 600g 冬瓜 200g
肉桂 2个 白芷 2-3
桂皮 1块 香叶 5片
大葱 几段 姜 1大块
盐 适量 胡椒粉 4g
料酒 适量 鸡精 适量

牛肉炖冬瓜的做法

牛肉炖冬瓜的做法图解1

步骤1

水泡牛肉
牛肉炖冬瓜的做法图解2

步骤2

牛肉鲜嫩
牛肉炖冬瓜的做法图解3

步骤3

切成块
牛肉炖冬瓜的做法图解4

步骤4

切好
牛肉炖冬瓜的做法图解5

步骤5

水开后下牛肉撇沫子
牛肉炖冬瓜的做法图解6

步骤6

撇沫子
牛肉炖冬瓜的做法图解7

步骤7

撇沫子
牛肉炖冬瓜的做法图解8

步骤8

撇清沫子后放调料
牛肉炖冬瓜的做法图解9

步骤9

放调料
牛肉炖冬瓜的做法图解10

步骤10

高压锅炖十五分钟后成出
牛肉炖冬瓜的做法图解11

步骤11

熟了成出
牛肉炖冬瓜的做法图解12

步骤12

盛出
牛肉炖冬瓜的做法图解13

步骤13

晒晒
牛肉炖冬瓜的做法图解14

步骤14

晒
牛肉炖冬瓜的做法图解15

步骤15

盛出备用
牛肉炖冬瓜的做法图解16

步骤16

重新备用
牛肉炖冬瓜的做法图解17

步骤17

切冬瓜
牛肉炖冬瓜的做法图解18

步骤18

放牛肉汤和冬瓜牛肉
牛肉炖冬瓜的做法图解19

步骤19

放胡椒粉
牛肉炖冬瓜的做法图解20

步骤20

盛出放味精
牛肉炖冬瓜的做法图解21

步骤21

成品

牛肉炖冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

©本菜谱的做法由 解译食坊 编写，未经授权不得转载

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