捏油泥一样的手作饼干

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艾晓1
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这是一款适合宝宝参与进来的亲子手作饼干，宝宝发挥自己的想象力，不用模具，最后烤制成饼干。特别有爱。做西点杂七杂八会用到好多瓶瓶罐罐，感谢小艾同学最后帮妈妈洗碗擦地。暖心啊～～～～

捏油泥一样的手作饼干的用料

黄油 200 低粉 400
糖粉 120g 鸡蛋 100g
进口食用色素 0.2g

捏油泥一样的手作饼干的做法

捏油泥一样的手作饼干的做法图解1

步骤1

黄油和糖粉打至微膨胀。
捏油泥一样的手作饼干的做法图解2

步骤2

大概就是这样的效果
捏油泥一样的手作饼干的做法图解3

步骤3

分次加入蛋液，蛋液我每次都是放在杯子里用勺子搅拌，倒的时候也很方便
捏油泥一样的手作饼干的做法图解4

步骤4

差不多每次倒这么多
捏油泥一样的手作饼干的做法图解5

步骤5

每次都要打成这样，和黄油完全融合。100克蛋液我大概倒了4～5次
捏油泥一样的手作饼干的做法图解6

步骤6

筛入低粉，和黄油搅拌至均匀。可以用刮刀，嫌刮刀慢的，也可以带上手套，这样更快
捏油泥一样的手作饼干的做法图解7

步骤7

成团后就可以分成几个剂子，分别滴入色素染色了
捏油泥一样的手作饼干的做法图解8

步骤8

待颜色揉至均匀就可以
捏油泥一样的手作饼干的做法图解9

步骤9

下面你就可以和宝宝快乐玩耍了啊，想捏什么都可以
捏油泥一样的手作饼干的做法图解10

步骤10

只一点要注意，就是厚度尽量控制在1公分以内。不然很难烤制彻底。
捏油泥一样的手作饼干的做法图解11

步骤11

然后烤箱预热150度，中层，上下火，20—25分钟。最后的5分钟最好看着火，不要把美丽的颜色烤焦了。
捏油泥一样的手作饼干的做法图解12

步骤12

还有如果你们也想像我们一样做成棒棒糖的形状，竹签在用之前一定要充分浸水，用时再擦干，这样在烤箱里烤制比较安全
捏油泥一样的手作饼干的做法图解13

步骤13

最后套上袋子，艾艾要明天送给小朋友一起分享呢

捏油泥一样的手作饼干的烹饪技巧

其实低粉的可操作性比较差，大家可根据面团的湿润度适量增加黄油的量。这款我在一般饼干的方子基础上已经减糖了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 艾晓1 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤

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