六个蛋挞 一个蛋黄

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啊哈_逗豆
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烘焙秤一到 就开始折腾起来了^_^ 第一次做怕做不好 就用了一个蛋黄的量刚好做6个蛋挞。没想到棒棒的～ 哈哈 大家可以试试。香香酥酥的～

六个蛋挞 一个蛋黄的用料

挞水： 纯牛奶 90g
白砂糖 15g 炼乳（可用淡奶油 5g
蛋黄 1个 低筋面粉 5g

六个蛋挞 一个蛋黄的做法

六个蛋挞 一个蛋黄的做法图解1

步骤1

挞水制作：先温热牛奶 依次加入白砂糖 炼乳 蛋黄（事先打散） 低筋面粉（过筛一下最好） 搅匀
六个蛋挞 一个蛋黄的做法图解2

步骤2

倒入挞皮中 挞皮我买的现成的方便 8-9分满
六个蛋挞 一个蛋黄的做法图解3

步骤3

入烤箱 我家的是 mini烤箱 下层220度 25分钟 （自己根据自己的情况定） 不够的加时间。这张还没出虎斑
六个蛋挞 一个蛋黄的做法图解4

步骤4

成品 被我咬过的 想给你们看里面的挞水 哈哈 棒棒的 香 酥 反正就是好吃！

六个蛋挞 一个蛋黄的烹饪技巧

烧烤时间视自家烤箱而定 烤到有虎斑（没有当然也行）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 啊哈_逗豆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 派挞

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