家庭Diy炸薯条，麦当当的味道

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栾婷
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无意中看到这个薯条的做法， 看起来炒鸡简单咧！ 赶紧来两个土豆试试水。小时候爸妈也是给我做过薯条的，不过记忆中那应该是失败的， 软软的，不怎么脆，不过那是一个信息不发达的时代， 什么都要依靠自己或者经验， 不像今天，信息爆炸时代。 不过有时候信息流传速度也是令人很头疼了， 现在

炸薯条的用料

土豆 适量 盐 适量
油 适量

炸薯条的做法

家庭Diy炸薯条，麦当当的味道的做法图解1

步骤1

土豆洗净，切条，大小可以回想麦当当的。不过薯条油炸后会缩小，不要切太细了。
家庭Diy炸薯条，麦当当的味道的做法图解2

步骤2

用盐水浸泡切条后的土豆，时间为十分钟到十五分钟

步骤3

浸泡后的土豆沥干水，放进锅里煮五分钟左右，时间长短看薯条大小，薯条可以捏断即可，煮太久，薯条化了就不成形了。
家庭Diy炸薯条，麦当当的味道的做法图解4

步骤4

速冻！把煮好大薯条捞起放凉后放到冰箱冷藏层速冻，要把薯条冻得硬邦邦的。
家庭Diy炸薯条，麦当当的味道的做法图解5

步骤5

锅里放油，有一定油温后把懂得硬邦邦薯条小心放进去，第一次炸三分钟，捞起。
家庭Diy炸薯条，麦当当的味道的做法图解6

步骤6

第一次油炸后，你什么时候想吃就再炸一分半钟，捞起，撒盐拌匀即可有香香的薯条。
家庭Diy炸薯条，麦当当的味道的做法图解7

步骤7

成品
家庭Diy炸薯条，麦当当的味道的做法图解8

步骤8

还蛮像麦当当的
家庭Diy炸薯条，麦当当的味道的做法图解9

步骤9

看起来也不是很上火=.=!

炸薯条的烹饪技巧

薯条炸后会缩水，不要切太细哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 栾婷 编写，未经授权不得转载

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