海派简易罗宋汤

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80后的上海小囡都吃过一种罗宋汤，没有牛肉，没有黄油，只有最爱的大红肠！

简易罗宋汤的用料

山林大红肠 200g 卷心菜 1只
土豆 2只 紫洋葱 1只
红番茄 2只 番茄酱 100ml
盐 适量 鸡精 适量

简易罗宋汤的做法

海派简易罗宋汤的做法图解1

步骤1

简易版罗宋汤，食材很简单，卷心菜，土豆，番茄，洋葱，还有红肠，也可以加根胡萝卜。
海派简易罗宋汤的做法图解2

步骤2

番茄切滚刀块，红肠，土豆切成条状，卷心菜切块！洋葱切丁！
海派简易罗宋汤的做法图解3

步骤3

在锅中加入少许油，先下洋葱，煸炒出香味。
海派简易罗宋汤的做法图解4

步骤4

随后放入番茄，继续中火煸炒，直到番茄酥烂，番茄炒的越久，之后汤的颜色会越红的。
海派简易罗宋汤的做法图解5

步骤5

加入卷心菜继续翻炒至卷心菜出汁水。
海派简易罗宋汤的做法图解6

步骤6

加入番茄酱，上色！随后加入土豆和水，中火焖煮20分钟左右（到土豆酥了即可）
海派简易罗宋汤的做法图解7

步骤7

最后加入红肠，再煮10到15分钟
海派简易罗宋汤的做法图解8

步骤8

用汤勺随时搅一搅，加入盐和鸡精调味，由于番茄和番茄酱本身是甜的，就不用加糖啦！小怪兽来喝汤
海派简易罗宋汤的做法图解9

步骤9

一碗好做又好吃的罗宋汤做好啦！

简易罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 萨拉小厨娘 编写，未经授权不得转载

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