烤鱼

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儿子爱吃留一手烤鱼，那就尝试的来吧，结果光盘！哈哈，成就感成就感！

烤鱼的用料

草鱼 2斤左右 蚝油 适量
料酒 适量 姜，蒜，花椒粒，孜然 适量
盐 适量 小瓜，金针菇，莴笋，土豆，藕，香菜 适量

烤鱼的做法

烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼请杀鱼师傅帮忙弄好，要不然我是不敢弄的！
烤鱼的做法图解2

步骤2

花椒粒，姜片，孜然，蚝油，料酒，盐，抹在鱼身上腌制两小时以上，我是2点开始腌制，5点开始烤的。
烤鱼的做法图解3

步骤3

隔一个小时翻一下哦。
烤鱼的做法图解4

步骤4

佐料都在肚子里。
烤鱼的做法图解5

步骤5

烤盘铺上锡纸，送入烤箱，220度30分钟。
烤鱼的做法图解6

步骤6

被我给弄得难看啦，把锡纸去掉，换成电烤盘，准备炒菜。
烤鱼的做法图解7

步骤7

只展示一部分，各位可以根据个人喜好，换菜的品种。
烤鱼的做法图解8

步骤8

放入足量的油，等待…
烤鱼的做法图解9

步骤9

花椒粒，干辣椒，姜片，蒜片放入烧热的油锅，出香味。
烤鱼的做法图解10

步骤10

依次放入各种菜，炒至5分熟。
烤鱼的做法图解11

步骤11

将菜均匀倒入电烤盘里，放入部分新鲜香菜，大功告成！

烤鱼的烹饪技巧

我家有电烤盘，所以菜品5分熟后也可以继续加热，没有电烤盘的朋友们可以放入烤箱5—10分钟哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 楠妈爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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