易学之芹菜鱼块

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舒舒舒予
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易学之芹菜鱼块的用料

皖鱼 500g 芹菜 5条
朝天椒 5个 青辣椒 5个
生姜 1个 大蒜 1只

易学之芹菜鱼块的做法

易学之芹菜鱼块的做法图解1

步骤1

用料酒、生抽 、盐腌制一会儿
易学之芹菜鱼块的做法图解2

步骤2

芹菜、大蒜、生姜、辣椒切好装盘
易学之芹菜鱼块的做法图解3

步骤3

油略多一些 ，炸鱼，炸鱼看个人口味 变色出锅就嫩一些但易碎，脆一点就炸成金黄色
易学之芹菜鱼块的做法图解4

步骤4

把鱼盛出锅 ，用炸鱼的油炒配菜，炒的时候放适量盐、酱油
易学之芹菜鱼块的做法图解5

步骤5

配菜炒出香味后把鱼倒进去拌一下入味，没有放水，芹菜会出水 ，拌一下盖上锅盖焖一下
易学之芹菜鱼块的做法图解6

步骤6

最后撒点鸡精大火收点汁就出锅啦！

易学之芹菜鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 舒舒舒予 编写，未经授权不得转载

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