葱姜蟹

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很久没有买过螃蟹了。今天在菜市场看到花蟹好大只。忍不住的买了三个。拿回来还被夹了一下。立马把它杀了。非常原汁原味。

葱姜蟹的用料

花蟹 3只 盐 1勺
油 适量 姜 5片
大蒜 3瓣

葱姜蟹的做法

葱姜蟹#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

花蟹三只。
葱姜蟹#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

放蒸屉隔水大火蒸3分钟。
葱姜蟹#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

宰杀好洗净处理好备用。
葱姜蟹#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

坐锅烧热后放少量油爆香姜片。
葱姜蟹#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

放洗净的花蟹小火翻炒均匀。
葱姜蟹#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

放少量的盐。
葱姜蟹#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

加半碗水。改大火烧开后转小火。
葱姜蟹#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

锅盖盖上焖3分钟。
葱姜蟹#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

起锅前放点葱段即可。
葱姜蟹#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

成品。

葱姜蟹的烹饪技巧

螃蟹怕有寄生虫之类的。焖的时候一定要焖熟透。一定要煮熟才吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 无水印 炒

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