孩子的最爱——乳酪布丁

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跟着小嶋老师的配方制作的乳酪布丁，口感香滑浓郁，浓浓的芝士香味，尝过之后难以忘怀，幸福的味道~~~~~~~

乳酪布丁的用料

奶油奶酪 100g 鲜奶油 200g
纯牛奶 280g 细砂糖 60g
鸡蛋 2只 柠檬汁 5g

乳酪布丁的做法

孩子的最爱——乳酪布丁#长帝第三届烘焙节华东赛区#的做法图解1

步骤1

准备材料
孩子的最爱——乳酪布丁#长帝第三届烘焙节华东赛区#的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温软化
孩子的最爱——乳酪布丁#长帝第三届烘焙节华东赛区#的做法图解3

步骤3

加入细砂糖然后用电动打蛋器搅拌均匀，打至顺滑
孩子的最爱——乳酪布丁#长帝第三届烘焙节华东赛区#的做法图解4

步骤4

加入柠檬汁继续搅拌均匀
孩子的最爱——乳酪布丁#长帝第三届烘焙节华东赛区#的做法图解5

步骤5

加入鲜奶油跟纯牛奶搅拌均匀至无颗粒即可
孩子的最爱——乳酪布丁#长帝第三届烘焙节华东赛区#的做法图解6

步骤6

将鸡蛋打散，慢慢加入混合液中并搅拌，液体过筛，去除泡沫
孩子的最爱——乳酪布丁#长帝第三届烘焙节华东赛区#的做法图解7

步骤7

通过手机APP链接烤箱预热5分钟，进入“京东微联”链接控制页面，选择上下烤功能，上下火150°，烤40分钟（这是我补拍的图片）
孩子的最爱——乳酪布丁#长帝第三届烘焙节华东赛区#的做法图解8

步骤8

烤好的布丁先不着急取出，放烤箱内静置1小时后在拿出来，取出后放冰箱冷藏一个晚上，冷藏后的布丁口感更佳哦
孩子的最爱——乳酪布丁#长帝第三届烘焙节华东赛区#的做法图解9

步骤9

成品图

乳酪布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 电器 烤箱 煮 无水印

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