黄金法式酱爆芝士吐司

精品
1.1万 浏览 120 收藏
收藏
菜园小饼_
菜园小饼_
＋ 关注

外面的西多士，芝士吐司都比较贵。自己做的比外面的更好吃！！

黄金法式酱爆芝士吐司的用料

咸方包（最好用厚吐司） 3片 肉松 适量（视个人喜好）
鸡蛋 2个 火腿（铺满包面就行） 3块
制作白酱: 黄油 15g
芝士碎（我用的是马苏里拉奶酪） 15g 椒盐 1g
盐 1g 鲜牛奶 200ml
吉士粉 3g 低筋面粉（没有的就用淀粉） 15g
炼奶 两勺

黄金法式酱爆芝士吐司的做法

黄金法式酱爆芝士吐司的做法图解1

步骤1

黄油芝士碎常温融化，打滑后加入面粉和吉士粉，搅拌均匀。
黄金法式酱爆芝士吐司的做法图解2

步骤2

鲜牛奶加入面粉，炼奶，盐，椒盐，搅拌均匀。
黄金法式酱爆芝士吐司的做法图解3

步骤3

调好的牛奶加入黄油里，搅拌均匀。
黄金法式酱爆芝士吐司的做法图解4

步骤4

小火加热，不断用打蛋器打发，等到牛奶液变浓稠（之后想要酱流出来就不要太稠，要把握一个度哦！）
黄金法式酱爆芝士吐司的做法图解5

步骤5

打发一个蛋，用水稀释，面包片涂上蛋液。（面包边可切可不切，不想浪费所以我就没切！）
黄金法式酱爆芝士吐司的做法图解6

步骤6

火腿片微微煎两下，香香的就可以；铺在面包上，涂白酱，喜欢多酱的多涂一些！
黄金法式酱爆芝士吐司的做法图解7

步骤7

第二层：放上一层面包，涂上炼奶（个人喜欢甜甜的，也可以涂自己刚刚调的白酱哦！），然后铺上挚爱的肉松！！
黄金法式酱爆芝士吐司的做法图解8

步骤8

第三层：微微挖空一点。因为买的是薄吐司，所以不好抠；再用勺子压出一个正方形的槽（三层面包都是要涂蛋液的。）
黄金法式酱爆芝士吐司的做法图解9

步骤9

最后一步啦，打进一个蛋，再铺多多芝士！面包皮边缘一定要铺满，并且厚一点，可以用白酱铺厚点。因为边缘很容易焦和变硬！！！！
黄金法式酱爆芝士吐司的做法图解10

步骤10

烤箱180度预热5分钟，烤盘垫上防油纸；上层180度，下层保持20-30度即可。15分钟，如果不想流心的再加五分钟。（具体时间根据自家烤箱脾气控制！！）
黄金法式酱爆芝士吐司的做法图解11

步骤11

出炉啦！！！大赞！！一个就饱饱的！！
黄金法式酱爆芝士吐司的做法图解12

步骤12

温馨提示：如果烤箱不能上下管分开控温，一定要在下层放一碗水！！！不然底部会全焦！！

黄金法式酱爆芝士吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 菜园小饼_ 编写，未经授权不得转载

黄金法式酱爆芝士吐司的其他做法更多

黄金法式酱爆芝士吐司的全部作品

上传我做的这道菜

黄金法式酱爆芝士吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金法式酱爆芝士吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 黄金法式酱爆芝士吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活