5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤

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胶元堂鱼胶
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味道清甜，不肥腻，丰富的鱼胶原蛋白是美容圣品，香菇可以增强人体免疫力，鸡腿和元贝的味道和鱼胶中和，去除了鱼胶的腥味又增添了鲜甜的味道。加入面条就是一碗逼格十足的杂酱面哦。

花胶元贝炖香菇鸡腿汤的用料

胶元堂大白花胶 10克 鸡腿 2个
元贝 4颗 鲜香菇 若干
葱 少许 盐 少许

花胶元贝炖香菇鸡腿汤的做法

5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤的做法图解1

步骤1

先将鱼胶放入煮沸的姜水中飞水，去除表面鱼油血迹，起到去腥的作用。用清水泡洗元贝，撕成小块。洗干净鸡腿、鲜香菇。
5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤的做法图解2

步骤2

将所有食材放入高压锅内煮沸5分钟；或者放入锅具内煲（或隔水炖）2小时左右。起锅前放入少许葱段、少许盐。无需另外加食用油，因为鸡腿本身会分离出少许油脂。（喜欢胡椒味道的亲还可以加入少许胡椒粉提鲜哦）
5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤的做法图解3

步骤3

放入碗内摆盘，瞬间食欲爆棚了，有木有？香味扑鼻。
5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤的做法图解4

步骤4

加入方便面就是一锅美味十足的杂酱面，撒上老干妈，简直是食指大动哦。

花胶元贝炖香菇鸡腿汤的烹饪技巧

这是为对鱼腥味敏感的亲准备的食谱哦，做成咸汤加上鸡腿的中和作用，鱼胶的腥味可以很好被中和，鲜味十足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 胶元堂鱼胶 编写，未经授权不得转载

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