香菇鸡蛋煎

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香菇鸡蛋煎的用料

生粉 70g 香菇 2个
鸡蛋 1个 葱花 1颗
蚝油 适量 生抽 适量
盐 适量 水 适量
蒜瓣 1瓣 蒜头油 少许
菜脯粒 适量

香菇鸡蛋煎的做法

香菇鸡蛋煎的做法图解1

步骤1

香菇泡发后锅里热油爆出香味，装碗里备用
香菇鸡蛋煎的做法图解2

步骤2

生粉加水拌均至无颗粒，锅里热油倒入生粉水盖上锅盖中火煎1分钟
香菇鸡蛋煎的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液和香菇，葱花，盖上锅盖继续煎1分钟
香菇鸡蛋煎的做法图解4

步骤4

打开锅盖翻过来煎另一面
香菇鸡蛋煎的做法图解5

步骤5

完成
香菇鸡蛋煎的做法图解6

步骤6

淋上事先准备好的酱汁（做法见我的菜谱肠粉或肠粉条中的酱汁做法）
香菇鸡蛋煎的做法图解7

步骤7

淋上
香菇鸡蛋煎的做法图解8

步骤8

加入蒜头油
香菇鸡蛋煎的做法图解9

步骤9

再放个香菜叶
香菇鸡蛋煎的做法图解10

步骤10

侧看
香菇鸡蛋煎的做法图解11

步骤11

放点菜脯粒，吃吧

香菇鸡蛋煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 咸鲜 爽口 咸

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