法式焦糖玫瑰酸奶杯

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这几天台风威力很大，南方热个连空气也烧焦了，坐着热躺着滚烫站着几乎冒烟，不来款夏日消暑饮品怎么过?自己做更健康，酸奶自发活性乳酸菌多多，比市售的酸奶有益多了，并且自已做花样变化更多。

法式焦糖玫瑰酸奶杯的用料

苹果 一只 自发酸奶 200g
蜜糖 3勺 砂糖 一勺
奥利奥 五块

法式焦糖玫瑰酸奶杯的做法

法式焦糖玫瑰酸奶杯#自已做更健康#的做法图解1

步骤1

先把装饰部份的玫瑰做好，其实它是苹果造型而来的。选用较红的正规苹果，用盐擦洗干净表皮,中间对半切开，切去核心硬的部份，横向切薄片，片片均匀。蜂蜜加 糖放不粘锅小火烧开，加入苹果片，慢慢熬至苹果片软化，放凉备用。
法式焦糖玫瑰酸奶杯#自已做更健康#的做法图解2

步骤2

每片焦糖苹果叠放，前密后疏,从头卷起成花型，竖起，轻拔开苹果片成为漂亮的玫瑰造型。奥利奥用刀刮起白色夹心
法式焦糖玫瑰酸奶杯#自已做更健康#的做法图解3

步骤3

饼干敲碎，也不能敲成渣，太渣口感不丰富。玻璃杯中倒入一层酸奶，一层奥利奥，再一层酸奶，一层奥利奥，最后一层酸奶，无需太正规，随意更自然。
法式焦糖玫瑰酸奶杯#自已做更健康#的做法图解4

步骤4

最后把花放在中间就行。
法式焦糖玫瑰酸奶杯#自已做更健康#的做法图解5

步骤5

自制酸奶制作时不加糖，出来的效果偏酸是正常的，因为市售酸奶偏甜因为加入了糖和添加剂，自制酸奶加入自已喜受的坚果饼干或水果，口感就不会酸了，并且在做焦糖时，苹果玫瑰是甜的，拌着酸奶不会酸了。

法式焦糖玫瑰酸奶杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 酸甜 爽口 下午茶

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