豉油鸡

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尕小7
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老公在外地打工，休息回家。说好久没吃我做的豉油鸡。既然老公想吃，我就做。本来学做菜就是为了他父女俩！

豉油鸡的用料

靓鸡 半只 酱油 适量
紫苏 适量 老抽 适量

豉油鸡的做法

步骤1

先把鸡洗干净。

步骤2

把酱油、老抽倒入给鸡来个全身按摩。

步骤3

把皮的一面朝下放入电饭锅，把酱料全倒入。（我是直接在电饭锅里给鸡按摩的）

步骤4

十分钟左右给鸡翻面，把酱汁浇到没上色的地方。继续闷盖煮。

步骤5

五分钟左右就可以把紫苏放入。看看鸡熟了没有，熟了就可以把按键提上来让它保温闷出紫苏的香气。
豉油鸡的做法图解6

步骤6

最后可以让锅内剩下的酱汁加点蒜子，姜煮煮最后浇到斩好件的鸡上。（我家没有老抽，就只用了酱油，颜色差点。）

豉油鸡的烹饪技巧

把皮的一面先煮才好看哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 尕小7 编写，未经授权不得转载

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