如何煎带子更美味？

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我们大多见到的带子，都是通过蒸的方式比如粉丝蒸带子，虽然也很美味，但是不免有些单调。今天这个煎带子除了口感上美味，关键是它能给你带来一种五星餐厅的感觉...

如何煎带子更美味？#喔豆食谱#的用料

带子（扇贝） 3只 荷兰豆 20克
洋葱 50克 南瓜 300克
萝卜 配菜 黄油 60克
橄榄油 5克 盐 少许
胡椒 少许

如何煎带子更美味？#喔豆食谱#的做法

如何煎带子更美味？#喔豆食谱#的做法图解1

步骤1

将带子解冻，用纸吸干表面水分
如何煎带子更美味？#喔豆食谱#的做法图解2

步骤2

锅中倒入橄榄油，大火将带子放入煎炸，底部上色后，翻面
如何煎带子更美味？#喔豆食谱#的做法图解3

步骤3

撒上盐和胡椒粉，煎一会儿再翻面
如何煎带子更美味？#喔豆食谱#的做法图解4

步骤4

再撒上盐和胡椒，出锅即可
如何煎带子更美味？#喔豆食谱#的做法图解5

步骤5

南瓜切小块蒸熟，将蒸熟的南瓜块放入搅拌机，再放入一片芝士，10ml牛奶，一起搅拌成南瓜泥；荷兰豆煮熟后切丝；洋葱切丝；萝卜横面切圆片；
如何煎带子更美味？#喔豆食谱#的做法图解6

步骤6

发挥自己的想象力摆盘,相关食谱视频可以登录 http://dwz.cn/1hEFht
如何煎带子更美味？#喔豆食谱#的做法图解7

步骤7

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如何煎带子更美味？#喔豆食谱#的烹饪技巧

在配菜这方面，大家还是根据自己的口味进行选择，首先考虑营养再考虑搭配美观，图中的配菜兼顾了这两点，所以你要是有创意，那就尽情发挥你的想象力吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 喔豆CLUB@范范 编写，未经授权不得转载

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