糖醋排骨

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小许私房菜
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糖醋排骨的用料

净排 一斤 大葱，姜 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

将净排泡在凉水里拔一个小时，去血水，凉水下锅，煮一下，煮的时候记得撇血沫子
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

煮熟捞出备用。调一个碗汁:香醋3勺，生抽一勺，糖一勺，盐适量，水淀粉少许，花椒粉少许，调均匀。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

炒糖色，放少许冰糖就可以，糖化了，冒泡时将排骨下入。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

翻炒一会儿，因为排骨是熟的，将碗汁倒入，继续翻炒
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

这时可以放入少许番茄酱，将葱白撒入。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

出锅

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 小许私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酸甜 晚餐 中国菜 2-3岁

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