简单美味—蒜蓉金针菇

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Dora柒夏
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非常适合夏天。配上蒜蓉的味儿。很赞。做法非常简单。爽口。肉吃多了～换点儿素食，营养健康。

蒜蓉金针菇的用料

金针菇 400g 蒜 1整个
色拉油 适量 葱 少许
糖 少许 盐 少许
生抽 少许 麻油 少许

蒜蓉金针菇的做法

简单美味—蒜蓉金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇切掉尾部。洗净。摆盘。
简单美味—蒜蓉金针菇的做法图解2

步骤2

一整颗蒜，切碎。如图。备用。
简单美味—蒜蓉金针菇的做法图解3

步骤3

倒入和蒜末差不多的油入锅。开火将油烧热关火。
简单美味—蒜蓉金针菇的做法图解4

步骤4

关火后迅速倒入蒜末爆香。（用余热，不需要开火）再加入适量盐。一点点糖提鲜。
简单美味—蒜蓉金针菇的做法图解5

步骤5

将爆香的蒜末均匀的铺在金针菇上。放入锅中，隔水蒸6～8分钟即可。
简单美味—蒜蓉金针菇的做法图解6

步骤6

蒸过的金针菇会自然蒸出水份。盘子里有很多鲜美的金针菇汁儿，不要倒掉。将汁儿盛到准备好的小碗里，加入点儿麻油（芝麻油，又叫香油），生抽，少许糖。依自己口味调味儿。不用太咸。
简单美味—蒜蓉金针菇的做法图解7

步骤7

将调好的汁儿倒回金针菇的盘子里。撒少许葱花点缀。整道菜就制作完成。非常简单。

蒜蓉金针菇的烹饪技巧

此道菜没有难度，非常简单。成功率很高。而且非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 Dora柒夏 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 午餐 晚餐 中国菜

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