啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

洋鸭 姜
啤酒

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭切大块，在水中煮一下，去血水后，放入热油锅中
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

放入大块姜再稍微翻炒后，加入盐，料酒，老抽，生抽
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

不要加水，直接倒入一瓶啤酒，以没过鸭肉为准
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

再加糖
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

盖锅盖，小火煮约四十分钟。检验是否煮入味，可以插入一根筷子，看能不能插进肉厚的地方。
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

出锅，没加味精，味道一级棒

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 On!y潔 编写，未经授权不得转载

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