番茄丸子米线的做法
步骤3
锅里加入食用油,把番茄放在锅上方用手撕成小块入锅,这样番茄汁才不会浪费。所以油烧到3层熟就可以开小火下番茄了,免得油溅起来。番茄下完后可以加7—8粒花椒,中大火炒番茄,直到把油炒成红色,加入水煮沸步骤4
水沸腾后开小火熬制汤汁5分钟,直到汤汁变色,能闻到番茄味,关火,左手捏丸子,让肉从虎口处挤压出来,右手拿勺子把丸子一个一个放入汤里,为什么要关火呢?因为你下丸子需要时间,防止最开始下的丸子煮老了。番茄丸子米线的烹饪技巧
肉最好用夹子肉,带一点肥肉的最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-08-12
©本菜谱的做法由 现实太假、我却太傻 编写,未经授权不得转载
番茄丸子米线的其他做法更多
番茄丸子米线的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 番茄丸子米线
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活