家常菜 -- 西红柿炒鸡蛋

精品
2.0万 浏览 167 收藏
收藏
盈盈小筑2010
盈盈小筑2010 盈盈小筑2010
＋ 关注

小菜园最近收成的番茄都是一盆盆的，做了一次意面红酱还剩下一堆，都已经红透了，今天拿来两只，做了这个非常简单的番茄炒蛋。味道很是不错喔！

西红柿炒鸡蛋的用料

番茄/西紅柿 2只 雞蛋 3只
盐 适量 胡椒粉 适量
番茄酱 1 勺

西红柿炒鸡蛋的做法

家常菜 -- 西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

番茄尾端划十字，入滚水里烫1-2分钟，然后泡到冰水里1分钟。把皮剥去丢弃，剥好的番茄备用。
家常菜 -- 西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋里加一点点盐和胡椒粉打散。在一口锅里热上一大勺的食油先把鸡蛋炒好，不要炒老了，起锅备用。
家常菜 -- 西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

然后同一口锅里下番茄，用镬铲子铲碎番茄，番茄变软之后，倒入一点点的番茄酱和一点盐调味，倒入鸡蛋翻炒1-2分钟即可。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

烫好的番茄泡到冰水里很容易剥皮哦！ 院子里来的家常美味【番茄炒蛋】-- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102x42c.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

西红柿炒鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

西红柿炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常菜 -- 西红柿炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 家常菜 -- 西红柿炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活