小朋友版红烧鲈鱼

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小鱼929
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小朋友版红烧鲈鱼的用料

鲈鱼，葱姜蒜，料酒，淀粉，花椒，青，红大辣椒，菜油，酱油，冰糖，醋，豆瓣酱

小朋友版红烧鲈鱼的做法

小朋友版红烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

先用料酒，盐，葱姜蒜，淀粉在鱼上码料15分钟左右，鱼肉上切刀，油烧热厚后，把鱼在油里过一遍，鱼捞起来，然后在剩下的油里放少量豆瓣酱，豆瓣香以后把花椒和剩下的葱姜蒜和青红辣椒下油扁炒出香味，再放入冰糖，酱油，醋，加少量汤或水，最后放入过油的鱼烧到收汁起锅。

小朋友版红烧鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 小鱼929 编写，未经授权不得转载

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