豆渣变宝~黑芝麻豆渣科鲁滋

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科鲁滋少油少糖健康的流行，会让你不知不觉爱上它，质朴的淡咸我很喜欢。碰巧榨了黑芝麻豆浆料放多了，非常浓郁，渣出的豆渣丟弃总觉得浪费，就用来做科鲁滋好了，对于经常做面包的我来说，每次都喜欢DIy面包。

黑芝麻豆渣科鲁滋的用料

高粉 240g 低筋面粉 8O
黑芝麻豆渣 80g 水 120g
盐 3 酵母 3
玉米油 20g 糖 20g

黑芝麻豆渣科鲁滋的做法

#自已做更健康#豆渣变宝~黑芝麻豆渣科鲁滋的做法图解1

步骤1

打了豆浆隔渣过滤干
#自已做更健康#豆渣变宝~黑芝麻豆渣科鲁滋的做法图解2

步骤2

后油法，把材料混合，揉成完全扩展，发酵2倍大，排气，分成九份滚圆醒发十分钟，再次滚圆，
#自已做更健康#豆渣变宝~黑芝麻豆渣科鲁滋的做法图解3

步骤3

放入模具
#自已做更健康#豆渣变宝~黑芝麻豆渣科鲁滋的做法图解4

步骤4

撒粉，用锋利的刀割包割出花纹
#自已做更健康#豆渣变宝~黑芝麻豆渣科鲁滋的做法图解5

步骤5

提前预热烤箱，160度18分钟，有着豆香的科鲁滋柔软并带点嚼劲，不加馅质朴回味甘
#自已做更健康#豆渣变宝~黑芝麻豆渣科鲁滋的做法图解6

步骤6

豆渣很营养的，不要丢弃，放入面包中料理带出不同风味的口感

黑芝麻豆渣科鲁滋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 杯子蛋糕 创意菜 无水印 烤

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