香菇火腿蒸娃娃菜

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月影写梅无墨痕
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蒸，是我喜欢的烹饪方式，简单而健康，最能保留食材的营养。这道菜，用简单的食材，简单的烹饪方法，保留了娃娃菜本身的甜味和嫩嫩的口感，再加上香菇火腿，产生一种特殊的鲜味，连蒸出来的汤汁都鲜美无比，那种鲜味是味精无法比的。

香菇火腿蒸娃娃菜的用料

娃娃菜 3棵 香菇 4朵
火腿 适量 草果粉 适量

香菇火腿蒸娃娃菜的做法

香菇火腿蒸娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜3棵，剔去外层的叶子，只留下近心的嫩叶，每棵切成4半。洗净，沥干水。
香菇火腿蒸娃娃菜的做法图解2

步骤2

香菇4朵，肥瘦相间的火腿适量，切碎，加草果粉适量，拌匀。
香菇火腿蒸娃娃菜的做法图解3

步骤3

把香菇火腿末夹入娃娃菜中。
香菇火腿蒸娃娃菜的做法图解4

步骤4

码盘。我的蒸锅不够大，只能顺码，不能码成花型。
香菇火腿蒸娃娃菜的做法图解5

步骤5

蒸锅上汽后，中火蒸20分钟。
香菇火腿蒸娃娃菜的做法图解6

步骤6

一道简单、健康、营养、美味的菜就OK啦。
香菇火腿蒸娃娃菜的做法图解7

步骤7

成品图。

香菇火腿蒸娃娃菜的烹饪技巧

火腿本身咸，我没再放盐，如果嫌淡，不妨适量加点盐。火腿肥瘦相间，蒸出来才香而不腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 月影写梅无墨痕 编写，未经授权不得转载

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