玉米烙

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陶之夭夭1219
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玉米烙的用料

玉米粒 白糖
生粉

玉米烙的做法

玉米烙的做法图解1

步骤1

罐装玉米粒控水后倒在大碗里。因为怀孕了担心罐装的有防腐剂，自己手工剥的玉米粒
玉米烙的做法图解2

步骤2

放生粉拌玉米粒，保证每一粒玉米都裹满粉。用玉米生粉最好
玉米烙的做法图解3

步骤3

这一步很关键哦。热锅坐油，油热后倒出来。锅内壁均匀沾满油即可。然后小火，把玉米粒均匀铺在锅底，不要留缝隙。铺好后沿着玉米粒最上边的边缘一圈圈加油，动作要轻，保证玉米粒的圆形
玉米烙的做法图解4

步骤4

一直加油到没过玉米饼，这整个过程中不要动它，因为形状还没固定一动就会散
玉米烙的做法图解5

步骤5

等玉米饼变色，用铲子在一侧轻轻推是完整的，浮起来，就可以了
玉米烙的做法图解6

步骤6

用笊篱捞出锅控油，装盘。不够甜还可以撒些白糖在上面哦

玉米烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 陶之夭夭1219 编写，未经授权不得转载

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