椰蓉面包

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香香甜甜椰蓉面包，烤好之后满屋子飘香呢

椰蓉面包的用料

面团部分 高筋面粉 300g
黄油 25g 牛奶 160g
糖 25g 盐 2g
鸡蛋 1个 即发酵母 3g
椰蓉馅 黄油 40g
椰蓉 70g 糖粉 40g

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

所有面团部分材料丢入面包机内，和面程序15分钟后加入黄油，在和面程序30分钟
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

取出揉好的面团，整形
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

还是放入面包机内进行第一次发酵，现在的气温，室温发酵就可以，即发酵母一个小时即可
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

黄油室温软化，加入椰蓉糖粉混合均匀，椰蓉馅就准备好了
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团，手指沾少许面粉，戳一个小洞，不回缩即可
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

揉出发酵的小气泡，分成10份，松弛15分钟，盖上保鲜膜
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

将一小块面团擀成椭圆形，抹上椰蓉馅，卷成橄榄形，中间切一刀，头不切断，翻转即可，或者扭转成麻花卷也可以哦
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

整形好的面团放入烤箱进行二次醒发，发酵至两倍大

步骤9

发酵好的面团刷蛋液，放入预热好的烤箱，180度上下20分钟即可
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

香喷喷的椰蓉面包出炉啦

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 捣蛋宝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶 12-23个月 2-3岁

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