销魂锅贴*最简单又层次口感丰富的饺子

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我说我想吃饺子，然后妈妈送来一大包，婆婆送来一大包。爱心满满的饺子不管怎么吃都欢喜无比幸福无比。但是我最最喜欢的还是把它做成锅贴，配上一杯豆浆，蘸着黄豆酱一份早餐再完美不过。就这样带着浓浓的爱意和满腔的热情，开始全新的一天。

锅贴的用料

成品饺子 15个左右

锅贴的做法

销魂锅贴*最简单又层次口感丰富的饺子的做法图解1

步骤1

将做好的成品饺子，按顺序，排成圆圈，放入平底锅内。 倒上没过饺子2/3的水，开大火煮三分钟，如果是一整锅饺子的话可以煮五分钟。这个时候计时器就派上大用场了，你开火盖上锅盖，然后把计时器翻过来，你就可以去做别的事情了。
销魂锅贴*最简单又层次口感丰富的饺子的做法图解2

步骤2

等到计时器响的时候，就可以把锅里的水全部倒掉。倒上没过饺子1/3的油开始煎。计时器再翻转一次，还是三分钟，如果想吃焦脆的可以五分钟。 等到计时器在想的时候你就可以关火开吃啦！ 也就几分钟的是，中间还可以做点别的，也算是个半自动的好方法吧(ฅ>ω<*ฅ) 试试吧！
销魂锅贴*最简单又层次口感丰富的饺子的做法图解3

步骤3

煎到这个颜色就真正销魂了， 水油分离的方法可以做到饺子上面Q弹软糯，下面焦脆香酥，程度由火候决定，自己调节。
销魂锅贴*最简单又层次口感丰富的饺子的做法图解4

步骤4

看上去就口感丰富，销魂二字当之无愧啊！

锅贴的烹饪技巧

刚淘到的这个小闹钟特别好用，他只需要转动一个方向就可以自动开始倒计时，对于做锅贴来说，他是再合适不过的小帮手了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 詩茟 编写，未经授权不得转载

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