香酥浓郁:葱油曲奇
这款葱油曲奇,是咸香口味,口感酥松无比。配方中没有鸡蛋,只有油脂和水,水分在油脂当中起到乳化作用,让更多的空气充入饼干面糊当中,在烘焙的过程中水分蒸发,当中的空气产生的酥松口感可想而知喽。再加上葱沫与黑芝麻的香味,一款符合中国人口味的曲奇应运而生!
葱油曲奇的做法
葱油曲奇的烹饪技巧
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创建时间:2015-08-23
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