不腻的烧卖

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简心素颜
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老公爱吃烧卖，我和女儿不太爱吃糯米的，怕腻，所以就做素的，大家都爱吃，又不腻。

烧卖的用料

糯米 250g 剩米饭 1小碗
豆腐干 1块 胡萝卜 2只
葱姜 适量

烧卖的做法

不腻的烧卖的做法图解1

步骤1

糯米用清水泡一夜，蒸熟。放冷到40度左右，加一点盐， 酱油，胡椒粉，拌匀，依个人口味试着来。
不腻的烧卖的做法图解2

步骤2

把豆腐干，胡萝卜，姜，葱洗净切细丁，放1小勺盐，用茶油略炒，约2分钟，与拌好的糯米，剩米饭再次拌匀。
不腻的烧卖的做法图解3

步骤3

将1大勺拌好的糯米馅放入饺子皮中包好，大火蒸20分钟即可。

烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 简心素颜 编写，未经授权不得转载

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