玫瑰普洱茶香薏米红豆包子

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禽兽，放开那只喵
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这是一道我突发奇想出来的菜肴，我脾胃虚，湿气重，可我又爱吃甜食，所以我把几样有利于改善我体质的食材做成一种面点结果口感相当的好，包子皮有浓浓的玫瑰普洱茶香，馅是用薏米红豆馅调味的糖用的是红糖，不会太甜腻。

玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的用料

中筋面粉 适量 玫瑰普洱茶包 适量
酵母 适量 薏米 适量
白砂糖 适量 盐 适量
红糖 适量 红豆 适量
温水 适量

玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法

玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解1

步骤1

加入面粉，少许糖，少许盐，茶包的茶粉。温水泡开酵母，不要太烫的水，会烫伤酵母菌的，然后把温水酵母倒进面里。
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解2

步骤2

揉面，把面揉成不干不黏的面团
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解3

步骤3

封上保鲜膜，在室温30度下发酵8小时，如果超过30度请发酵4至5小时，不要过长，不然会发酸。
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解4

步骤4

不好，图不清晰╮(╯▽╰)╭，将就着看吧。把红豆薏米洗净入锅煮烂备用，看见红豆出沙了为佳。
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解5

步骤5

面发成马蜂窝状为佳。这时候的面略黏，揉面时加面粉就不黏了。
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解6

步骤6

把煮好的红豆薏米滤干水分，放进搅拌机搅碎。
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解7

步骤7

馅料半成品
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解8

步骤8

加入油
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解9

步骤9

加入红糖和薏米红豆馅，炒干水分
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解10

步骤10

薏米红豆馅成品
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解11

步骤11

加点面粉防黏，擀面皮，然后把薏米红豆馅包进去。
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解12

步骤12

揉成团，上蒸锅。
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解13

步骤13

蒸30分钟左右。成品。
玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的做法图解14

步骤14

成品

玫瑰普洱茶香薏米红豆包子的烹饪技巧

最好用温水揉面这样做出来的包子才不硬，干。发酵过的面粉会变得黏，适量加点面粉就不会黏了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 禽兽，放开那只喵 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 甜 午餐

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