仔姜肉丝

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很简单的一道菜哦 佳屁屁掌握好肉丝de火候就可以啦

仔姜肉丝的用料

里脊肉 大概200g 仔姜 2个
甜椒 1个 青椒 1个
生粉 适量 豆瓣酱 少许
盐 少许 鸡精 少许
料酒 1小勺

仔姜肉丝的做法

仔姜肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净 切丝 加入适量生粉 料酒 盐 拌匀 腌制小会儿备用
仔姜肉丝的做法图解2

步骤2

甜椒 青椒 仔姜切丝备用
仔姜肉丝的做法图解3

步骤3

先将锅中放适量油 烧热后倒少许豆瓣酱爆香 紧接着倒入肉丝 快速翻炒 肉丝变色后立即铲到盘子里
仔姜肉丝的做法图解4

步骤4

将之前备好的材料倒入炒完肉以后的油锅中 来回翻炒
仔姜肉丝的做法图解5

步骤5

素材炒熟后再倒入之前炒过的肉丝 来回翻炒 加入少许盐 鸡精
仔姜肉丝的做法图解6

步骤6

OK 大功告成 装盘啰

仔姜肉丝的烹饪技巧

因为 加了豆瓣酱 所以 切勿加太多盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 臭屁的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 晚餐 中国菜

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