宝宝食谱 -- 苹果馅煎饼

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俊宝之前病了几天所以胃口不怎么好，给他准备的午饭和晚饭都吃不了几口，倒是水果吃得还不少。午饭我给他做了这个之前在FB上看见食谱的苹果馅的煎饼，我没记录原食谱，根据自己的经验配的面糊。 俊宝吃得还不错。还边吃边跟妈妈说：”好！“呢！

苹果馅煎饼的用料

鸡蛋 一只 有机全脂牛奶 2 tbsp
中筋面粉 all purpose flour 3-4 tbsp 黄油/butter (溶化) 1/2 tsp
糖 1/4 tsp 盐 一点点
苹果丁 1/2 cup 糖 1/4 tsp
黑芝麻 Optional 1/4 tsp 水 1/4 cup
黄油/ butter 一点点

苹果馅煎饼的做法

宝宝食谱 -- 苹果馅煎饼的做法图解1

步骤1

在一口小小的锅里把苹果，水和糖煮几分钟，水份减少的时候熄火撒上一点黑芝麻。冷却备用。
宝宝食谱 -- 苹果馅煎饼的做法图解2

步骤2

把面糊所有材料用打蛋器打匀，静置十分钟。热上一口平底锅，抹上一点点的黄油，倒入1/4 杯的面糊，把锅子取起倾斜转转，让面糊平均的摊好。

步骤3

煎一分钟，煎饼成型之后，在煎饼下半部放上2 tbsp的苹果丁。然后把面饼折起包起成一个盒子状。

步骤4

刷上薄薄的一层黄油，吃的时候也可以淋上少许的枫糖浆。

苹果馅煎饼的烹饪技巧

不喜欢苹果的话也可以用李子，梨子或其他水果哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

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