客家小吃，很有嚼劲—笋粄

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馅料跟外面买的笋板不太一样，外面买的基本上是笋和肉，我自己加了其他配菜，但是皮是一样的，很有嚼劲，亲们可以按自己的口味做。

客家小吃，很有嚼劲—笋粄的用料

木薯粉 200g 木耳 5个
香菇 5个 萝卜 半个
笋 半个 瘦肉 100g

客家小吃，很有嚼劲—笋粄的做法

客家小吃，很有嚼劲—笋粄的做法图解1

步骤1

木薯粉，和馅料（红萝卜切小粒，木耳香菇泡发，切小粒，笋也是一样的，瘦肉搅碎），放入蚝油，胡椒粉，酱油，盐，花生油，搅匀，
客家小吃，很有嚼劲—笋粄的做法图解2

步骤2

木薯粉边加入开水边用筷子搅起团，接着揉成面团，面团各分成小份，擀成面皮，适中即可。
客家小吃，很有嚼劲—笋粄的做法图解3

步骤3

把弄好的馅放进去，封口就可以了。
客家小吃，很有嚼劲—笋粄的做法图解4

步骤4

上锅蒸10分钟左右，即可。duang～duang～duang

客家小吃，很有嚼劲—笋粄的烹饪技巧

秋秋家不吃味精，鸡精的，亲们喜欢的话，可以自行加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 光头强的宝宝 编写，未经授权不得转载

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