【香糯软甜的中式午后小点】心太软

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角落里的青稞很雾蒙蒙
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想做这道小点心很久了，今天尝试了一下，非常简单，做出来也很有卖相，很吊小女生的胃口，吃起来层次感丰富，男朋友快快动起来做给自己的女票吃吧～～～

心太软的用料

糯米粉 45g 红枣 6个
酸奶 适量 水 适量

心太软的做法

【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解1

步骤1

先把红枣洗干净（我用的是干红枣所以稍微泡了一下，等下切的时候会方便点）～
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解2

步骤2

糯米粉加适量水揉成图上的不沾手的光滑面团（因为糯米粉的品牌不同它的吸水性也不不同，所以就不具体说水的量了），注意水要一点一点加，不要一下子加太多，不然就很容易失败～
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解3

步骤3

因为我是一个人操作，所以拍照有点不方便，大致就是先在红枣中间切一刀（注意不要切断，切到枣核就行了）～
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解4

步骤4

然后沿着枣核的形状将枣核剔除（这里非常重要的一点就是千万不要把枣切成两半，不然就失败了）～
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解5

步骤5

剔完所有的枣核～
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解6

步骤6

取小段糯米团，先揉成圆形，再揉成跟红枣一样长的条状～
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解7

步骤7

塞进红枣里，捏一下两边，使糯米团裹紧～
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解8

步骤8

全部塞完～
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解9

步骤9

放入煮开水的锅内，烧至糯米团表皮有点半透明状，就可以出锅啦～
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解10

步骤10

再撒上我自己做的酸奶（也可以从超市买，我爱吃我自己做的，因为浓啊！）～
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解11

步骤11

哈哈～我最爱的中式小点就做完啦～biubiu ～～

心太软的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 角落里的青稞很雾蒙蒙 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶

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