蒜蓉蒸虾

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ivy漪
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简单易做的会客常用家常菜，在假期的赶脚难得回家一次，麻麻欢喜大量采购海鲜，趁这次机会好好露一手，做一顿美味的晚餐与家人共享！

蒜蓉蒸虾的用料

鲜虾 十几条 蒜蓉 少量
葱花芝麻 少量

蒜蓉蒸虾的做法

蒜蓉蒸虾的做法图解1

步骤1

本人有小洁癖，索性把虾壳去了！-加盐加料酒腌制5min
蒜蓉蒸虾的做法图解2

步骤2

将多余的水份倒掉，为了美观可以用牙签固定虾的形状
蒜蓉蒸虾的做法图解3

步骤3

加部分蒜蓉姜汁高火沸水蒸10min，剩余的葱花，蒜蓉，芝麻高温爆炒撒上即可出炉开吃啦！

蒜蓉蒸虾的烹饪技巧

虾的做法好多，麻烦的是处理虾粑粑，这里刚学到一个简单易做的方法，直接在虾头裂痕处把黑色部分取出一拉，整条虾粑粑就出来了，赶时间不用拨虾壳的极好方法，大家不妨试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 ivy漪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 中国菜 12-23个月 2-3岁

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