扬州炒饭

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五彩缤纷的炒饭，简单快捷，做午餐最适合了

扬州炒饭的用料

剩米饭 适量 玉米粒 150g
胡萝卜 一根， 火腿 半根
青豆 150g 鸡蛋 三个
小葱 一把 盐 一到两勺

扬州炒饭的做法

扬州炒饭的做法图解1

步骤1

全家福～鸡蛋打撒加适量盐，胡萝卜切丁，火腿切丁
扬州炒饭的做法图解2

步骤2

热锅，少油把鸡蛋划散
扬州炒饭的做法图解3

步骤3

热锅热油，先下火腿再下青豆，接着把玉米和胡萝卜下锅翻炒超到胡萝卜鲜亮，然后放入米饭，中火翻炒到米饭散开，然后撒入葱花炒匀，出国前加一勺盐
扬州炒饭的做法图解4

步骤4

OK～

扬州炒饭的烹饪技巧

米饭最好是隔夜的，这样的米饭干，可以把米饭在微波炉里叮一下，这样做米饭容易被炒散，我买不到新鲜的青豆，所以买了熟青豆，各位如果买的是生的青豆记得要先焯一下水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 橱汐 编写，未经授权不得转载
分类： 苏菜 香 炒饭 主食 家常菜

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