京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

里脊肉 一点
料酒 一小碗 胡椒粉
食用油 适量 甜面酱 适量
香油 一点 淀粉 适量
大葱 一根到二根 黄瓜 半根

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

把葱用针或剪刀划成细丝、黄瓜切成细丝、肉切成丝。
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

把葱和黄瓜摆在盘子底部。把肉加少量盐料酒、胡椒粉淀粉、食用油腌好。

步骤3

锅中放油五成热时放肉,炒到变白时盛出
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

锅放油放甜面酱、糖半碗料酒开始炒酱,待酱粘稠是放肉炒几下,出锅。放在葱上。

京酱肉丝的烹饪技巧


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创建时间:2015-09-04

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