飘香土豆饼

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据说国家正在提倡将土豆作为既米,面之不后的第三类主食,淀粉被消化后分解成葡萄糖,是可以被直接吸收的营养。土豆和肉是我永远的最爱,大家都来试试这道百分百成功的营养早餐吧~

飘香土豆饼的用料

土豆 2个 面粉 适量
适量 胡萝卜 少量
少量 少量

飘香土豆饼的做法

飘香土豆饼的做法图解1

步骤1

葱,胡萝卜切小丁。
飘香土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆镲细丝,加入盐,糖,葱,胡萝卜,拌匀,腌2分钟后加面粉,搅匀后成糊状。(土豆出水不要倒掉,加面粉时不另外加水。)
飘香土豆饼的做法图解3

步骤3

最好用不沾锅,我用的电饼铛,放少量油,用勺子舀少量面糊入锅煎,土豆饼很好整形,有模具会更方便,两面煎至金黄,出锅。蘸番茄酱吃更美味~

飘香土豆饼的烹饪技巧

削了皮的土豆在空气中很容易氧化变色,葱和胡萝卜要先切好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-04

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