扁豆丝炒肉

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长扁豆切成丝炖食

肉炒扁豆丝的用料

猪肉 150g 扁豆 1.5斤
小米辣 1个 酱油
葱末 姜末

肉炒扁豆丝的做法

扁豆丝炒肉的做法图解1

步骤1

洗好的长扁豆
扁豆丝炒肉的做法图解2

步骤2

刀与扁豆的边缘成一个小角度，像这样切成丝。
扁豆丝炒肉的做法图解3

步骤3

这样全部切好，更容易熟。
扁豆丝炒肉的做法图解4

步骤4

一块猪肉，瘦肉
扁豆丝炒肉的做法图解5

步骤5

像这样切成条。
扁豆丝炒肉的做法图解6

步骤6

葱姜爆香，炒肉，放入少许酱油，放入豆角，翻炒至翠绿，加入少许水，不要没过豆角，炖10分钟，软了即可出锅。

肉炒扁豆丝的烹饪技巧

豆角要多炖一会儿才会软一些，有甜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 我是爱美食的长颈鹿 编写，未经授权不得转载

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