【香菇油菜肉丝面】

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香菇和油菜不用担心放多了，因为炒熟后会压缩出汁

香菇油菜肉丝面的用料

用料：香菇 10个 用料：油菜 5颗
用料：猪肉 半碗 用料：红椒 半个

香菇油菜肉丝面的做法

【香菇油菜肉丝面】的做法图解1

步骤1

香菇洗净切块备用
【香菇油菜肉丝面】的做法图解2

步骤2

油菜洗净柔软，把白菜头按扁方便于吃时不硬梆梆
【香菇油菜肉丝面】的做法图解3

步骤3

猪肉切丝，蒜瓣切碎备用
【香菇油菜肉丝面】的做法图解4

步骤4

红椒切块备用
【香菇油菜肉丝面】的做法图解5

步骤5

我的习惯：将肉提前用料酒和生抽腌制好备用（吃起来会嫩些可口些）
【香菇油菜肉丝面】的做法图解6

步骤6

蒜末爆香
【香菇油菜肉丝面】的做法图解7

步骤7

放入腌制好的猪肉翻炒
【香菇油菜肉丝面】的做法图解8

步骤8

倒入备好的香菇和红椒翻炒片刻
【香菇油菜肉丝面】的做法图解9

步骤9

倒入生抽翻炒均匀
【香菇油菜肉丝面】的做法图解10

步骤10

我会让口味更鲜些，加入适量蚝油翻炒
【香菇油菜肉丝面】的做法图解11

步骤11

可以倒入油菜了
【香菇油菜肉丝面】的做法图解12

步骤12

配菜就炒好了
【香菇油菜肉丝面】的做法图解13

步骤13

手擀面下锅煮5分钟
【香菇油菜肉丝面】的做法图解14

步骤14

沥干面汤倒入炒好的菜锅中
【香菇油菜肉丝面】的做法图解15

步骤15

拌匀准备装盘
【香菇油菜肉丝面】的做法图解16

步骤16

装盘完成

香菇油菜肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 小月的厨房 编写，未经授权不得转载

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