在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包

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红豆南瓜面包的用料

高筋面粉 205g 全麦面粉 35g
南瓜泥 适量 红豆 适量
蛋液 25g 酵母 3g
盐 3g 糖 30g
黄油 25g 水 70-80g
奶粉 10g 红糖 少许

红豆南瓜面包的做法

在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解1

步骤1

红豆提前一天用水泡着，用高压锅煮熟透，用料理机打成豆泥，在炒干加红糖制作成豆沙泥做馅儿备 用。
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解2

步骤2

将南瓜切片蒸熟透，捣成泥。
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解3

步骤3

除黄油以外的材料分别放入面包桶，按下揉面程序。
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解4

步骤4

面团揉的表面光滑时，暂停程序，将黄油切块放入面包桶，继续开始揉面，揉至30分钟即可。接着开始发酵，等面团发酵至1.5—2倍。
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团取出排气，分成均匀的8份，然后将面皮小圆形。
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解6

步骤6

包入准备好的豆沙馅儿。
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解7

步骤7

然后用棉线将面团捆绑如下图所示，切记线不要捆绑的太紧，因为面团还要二次发酵
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解8

步骤8

预热好烤箱，放入发酵好的面包。180度15分钟。出炉后刷上融化黄油，稍微放凉后取下棉线。然后再中间插入一小节手指饼干做装饰。我用是百醇，感觉效果还不错。有夹心的南瓜蒂
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解9

步骤9

成品出炉啦。
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解10

步骤10

红豆沙馅儿的南瓜面包
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解11

步骤11

感觉有点萌的红豆南瓜面包
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解12

步骤12

最喜欢这张。
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法图解13

步骤13

搭配一个红豆南瓜面包加上一杯豆浆，再来一点水果，早餐就这么简单又营养。

红豆南瓜面包的烹饪技巧

如果南瓜泥比较湿，可以根据减少水量。也可以将南瓜泥炒干放入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载

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