红番薯芋圆椰汁西米露（8人份）

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红番薯两个做了很多，如果觉得多了的话可以在没有煮之前放冰箱冷藏。需要的时候再拿出来煮。

红番薯芋圆椰汁西米露的用料

西米 250g 椰子汁 4罐
生粉 适量 红番薯 2个

红番薯芋圆椰汁西米露的做法

红番薯芋圆椰汁西米露（8人份）的做法图解1

步骤1

红番薯2个去皮。
红番薯芋圆椰汁西米露（8人份）的做法图解2

步骤2

切片入锅蒸熟。
红番薯芋圆椰汁西米露（8人份）的做法图解3

步骤3

用手捏碎加入生粉，哈哈哈，我觉得太软所以直接用手捏，其实应该搅拌碎比较好，不然偶尔会吃到薯块。
红番薯芋圆椰汁西米露（8人份）的做法图解4

步骤4

加入生粉到不粘手就可以了，在粘板上撒生粉，压平薯泥。
红番薯芋圆椰汁西米露（8人份）的做法图解5

步骤5

切成小正方形备用。
红番薯芋圆椰汁西米露（8人份）的做法图解6

步骤6

西米
红番薯芋圆椰汁西米露（8人份）的做法图解7

步骤7

沸水时加入，大火煮到透明
红番薯芋圆椰汁西米露（8人份）的做法图解8

步骤8

沸水加入芋圆，每次煮开加凉水再煮，三次。
红番薯芋圆椰汁西米露（8人份）的做法图解9

步骤9

过凉水，西米也要过凉水。
红番薯芋圆椰汁西米露（8人份）的做法图解10

步骤10

4罐椰子汁入锅煮沸，不用加水。加入芋圆还有西米，煮开就可以享用啦！

红番薯芋圆椰汁西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 豆豆麻麻妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 下午茶

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